Живая душа народа

Вы знаете, что такое буузы?

А дети МАДОУ «Улыбка» на поле чудес «Гастрономическое путешествие» узнали о многообразии региональных продуктов, блюд и напитков России. Интеллектуальная игра, приуроченная к Году единства народов, превратилась в яркое исследование истории и культуры нашей Родины через призму кулинарных традиций.

Участникам предстояло отгадывать слова и словосочетания, связанные с едой и областями, где их готовят. В ходе игры дошколята услышали о посикунчиках, строганине, чурчхеле, сбитне, бешбармаке, окрошке и пряниках-козули.

Библиотекарь поведала юным гурманам немало удивительных историй: о высокогорном мацестинском чае и калмыцком бодрящем напитке джомба, о ледяной окрошке «чалоп» и экзотическом салате из лопуха, которым славится Сахалин. Дети с любопытством разбирались в бесконечном многообразии форм и начинок пельменей, пытались разгадать секрет настоящей «жарёхи» и узнали, почему драгоценный шафран ценится на вес золота. Настоящим откровением для них стало то, что первое летописное упоминание о плове встречается в легендарных восточных сказках «Тысяча и одна ночь». Это путешествие доказало ребятам, что кухня — это не просто еда, а живая душа народа.